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傳產百工創新系列講座
榫卯才是真功夫,家具師傅的木作人生路建築學博士盧圓華分享臺灣木工藝家具心得

文/方雨潔 圖/林玉庭

由臺南數位文創園區所舉辦的「傳產百工創新系列講座」,今年 10 月份邁入第
二季,首場座談邀請臺灣家具產業協會(TFPA)理事長、同時也是臺南家具產業博物館規劃總監的建築學博士盧圓華,主講「臺灣家具源流、發展與工藝特色」議題,吸引各行各業對於木工藝
家具有興趣的人士參與,聆賞一場兼具歷史、美學、工藝與創作的木作饗宴。

 臺灣有跨界文化現象,適合進行創作
 
 盧圓華首先就以家具的定義做為開場,他說如能把家具視為身體與空間的媒介,在創作上就沒有限制,不會有東西方或古今的制約,因而可以擁有寬廣的想像與創作空間。如臺灣是從中國
閩粵過來的移民社會,歷經荷據、明鄭、清領、日治與國民政府等時期,因此讓臺灣擁有跨界的文化現象,而家具做為文明的載具,大家對它有莫名的好感,木作家的興起可從背後文化現象中
推演出概況。
  對於臺灣家具歷史脈絡,盧圓華說,回顧臺灣百年歷史(西元 1895 年~迄今),整體來看臺灣木工藝家具風格,並不是「無中生有」,而是「其來有自」。在整體形貌上,很明顯是承襲
了中國傳統風格、日本工匠的「頂真」精神,以及荷據、日治時期的外來移植現象與西化過程,而過渡到以外銷導向的產業現象,再逐漸走出自己特有的多元風格。由此家具風格演變,也得以
讓後人窺見百年木工藝家具形制背後的生活文明與歷史故事。
  盧圓華進一步說明指出,臺灣早期木家具聚落,主要集中在大溪、鹿港與臺南 3 個區域。大溪素有「家具故鄉」之稱,木作匠師相傳以黑倫師、朝枝師(陳朝枝)、清水師、阿養師(林承
養)、烏番師等 5 位唐山師傳最為有名;鹿港家具則是擅長泉州家具的工法,像是朱漆、墨漆、藍漆、描金、雕刻、鑲嵌、紋飾等木作裝飾,也由鹿港開始向外拓展遍及中部地區。
建築學博士盧圓華,分享臺灣木工藝家具心得。


甘單創新共同創辦人「榫卯玩家」郭樂擔任與談人,介紹甘單創新團隊嘗試結合榫卯工藝與創新體驗。藉由簡單的木工藝品,與會聽眾實際體驗結合榫卯工藝的精妙之處。
 
  臺南方面,府城行郊的崛起,成為中國內地木材、手工業品走入臺灣的主要途徑,而「茄苳入石柳」的工法由來,在《南部臺灣誌》一書記載:「臺灣與中國的親屬關係與通商往來,比較
精巧的器具都是仰賴支那(中國),比較擅長工藝的大多是福州、興化、漳州、泉州的人」。由此概可推論臺南的家具技法,主要由福建及廣東兩地傳入。
  至於臺灣家具的歷史發展分期,盧圓華引用陳啟雄教授的說法,分為培植階段與現代階段,他認為兩階段自有其立論基礎,他進一步以時代性對應到產業、經濟、政治和社會的整體面向,剖析百年之間時空變化中的臺灣家具現象,則可以分辨出下列 6 個信而有徵的風格特色分期如下:

 

1.閩粵原鄉和明清漢體─明末至清末(西元 1662~ 1894 年)
2.和式殖民和西洋折衷─日治時期(西元 1895~ 1945年)
3.中華傳統和簡易現代─戰後時期(西元 1946~1965年)
4.國際式樣和地域懷鄉─外銷時期(西元 1966~1990年)
5.復古傳統和創新轉化─轉型時期(西元 1991~ 2000年)
6.工藝設計和品牌創意─文創時期(西元 2001~迄今)。


  另外,盧圓華也以禮制儀節類、生命禮俗類、工作實用類、生活起居類、休閒生活類等介紹臺灣典範家具的形態與工藝之美,讓與會者莫不驚嘆於工藝匠師的榫卯真功夫。此次講座,主辦單位邀請曾經進駐「FabLab胖地」的甘單創新共同創辦人郭佩珊(郭樂)擔任與談人,被稱為「榫卯玩家」的郭樂,在會中介紹組成甘單創新團隊的努力過程,他們的核心理念與工作主要是融合傳統文化與現代設計,嘗試結合榫卯工藝與創新體驗,完成各種具有創意的木工藝作品。由 4 個年輕 maker 所組成的甘單創新團隊,成立不久即已在業界闖出名號,短時間內就已經在全臺各地開拓了 8 個據點。
  這場跨越世代之間的對話,盧圓華與郭佩珊兩人均肯定這是非常好的交流,主辦單位也強調,第二季的傳產百工創新系列講座是以「再現的民生工業」為主軸,未來陸續會有紡織、製酒、文具、製鞋等主題登場,讓在地產業能在這樣的平台上交流。

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